La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha acogido una cata de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios Ecovino.
Una cita en la que no han faltado antiguos alumnos del Curso Especialista Sumiller, profesionales y medios de comunicación especializados.
De los cerca de trescientos vinos ecológicos certificados que se presentaron a concurso en los Premios Ecovino 2019, se han catado los siguientes nueve, galardonados con medallas de Oro o Gran Oro:
– Terra Terrae Brut Reserva 2017, Covides, DO Cava. Oro.
– Brut 21 (2016), Albet i Noya, DO Clàssic Penedès, Oro.
– Dardell Blanco Eco 2018, Celler Coma d’en Bonet, DO Terra Alta. Oro.
– Vega Vella Selección Blanco 2018, Bodegas Cornelio Dinastía, DOCa Rioja. Gran Oro.
– Venta d’Aubert Blanco 2017, Bodegas Venta d’Aubert, fuera de DO. Oro. – 59 Quilates Rosado 2018, Unión Campesina Iniestense, fuera de DO. Oro.
– Carravalseca Maceración Carbónica 2018, Bodegas Casa Primicia, DOCa Rioja. Oro.
– Initium 2018, Bodegas Quaderna Via, DO Navarra. Oro.
– Solar de Líbano Crianza 2015, Bodegas Castillo de Sajazarra, DOCa Rioja. Premio‘Rivercap’ al mejor EcoDiseño; y Plata.
– Autor 2016, Bodegas Castillo de Mendoza, DOCa Rioja. Gran Oro.
-Ojuel Supurao 2017, Bodegas Ojuel, DOCa Rioja. Oro.
Esta cata ha estado dirigida por Antonio Palacios García, presidente del Jurado de los Premios Ecovino 2019 y por Iñigo Crespo, secretario general del concurso y presidente de Cultura Permanente, asociación permacultural que organiza esta iniciativa de promoción agroecológica y enológica desde su inicio en el año 2009.
Cada año, la Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza catas, presentaciones y actividades de diversa índole para los antiguos alumnos del Curso Especialista Sumiller, que este año celebra su XVI Edición.
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