Eventos
Nuestra alumna Haizea Cabezón, finalista del Concurso de Escuelas de Cocina Bacalao de Islandia ¿QUÉ ES EL CECBI? El Concurso de Escuelas de Cocina Bacalao de Islandia es un certamen anual que pretende fomentar y acercar a nuestro país uno de los pilares básicos de la cultura, la gastronomía y la economía islandesa: el bacalao. …
Nuestra experiencia en el Concurso de Bacalao de Islandia Leer más »
El alumno de ESHBI ha conseguido la plata con su plato “Izan zu otsoa” en la XI edición del Concurso Eusko Label con la Escuelas de Hostelería de Euskadi, celebrado en la Escuela de Galdakao.
El concurso de tapas organizado por GMcash dirigido a estudiantes de primer año de Hostelería y Cocina ha presentado este año su 4ª edición con más de 1.000 alumnos procedentes de 159 escuelas. Entre los finalistas Christian Vizcaya – Escuela Superior de Hostelería de Bilbao – María Lacarta Calvo – IES Juan de Lanuza – Zaragoza; Mey Ling Pon Choy – de la misma escuela; Jiayi Fu Zhu …
ESHBI acoge la primera semifinal GMchef “Alimenta tu Talento 2019” Leer más »
Ramiro Méndez, alumno de Dirección de Servicios de Restauración, finalista en el I concurso Interescuelas AEHOS-Mahou San Miguel
Los alumnos graduados, han finalizado con éxito sus estudios en los títulos propios que imparte la ESHBI: Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras, curso de especialización en áreas operativas, gestión de alimentos y bebidas y alojamiento, Técnico Especialista en Actividades Hosteleras, curso de especialización en el área de cocina y Curso Especialista Sumiller curso de …
Bilbao Ostalaritza Goi Eskolatik Iraunkortasunaren Asteari hasiera ematen diogu. Astean zehar hainbat ekintza egingo ditugu ingurumena babesteko eta iraunkortasuna sustatzeko gure eskolan. La Escuela Jatetxean Derioko Nekazaritza Eskolako barazkiekin salteatua eskainiko da, Tknikak sustatutako ekonomiaren proiektu zirkular baten emaitza.
Un año más la Escuela Superior de Hostelería Bilbao se une al Movimiento Movember, que promueve la sensibilización y trata de dar visibilidad a la salud masculina
Los alumnos de Especialista en Actividades Hosteleras y Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras han visitado SS Gastronomika, el Congreso Internacional de Gastronomía de San Sebastián.Durante esta visita formativa han asistido a las ponencias de referentes gastronómicos de la talla de Martín Berasategui (Martín Berasategui***, Lasarte), Carme Ruscalleda (Sant Pau***, Sant Pol de Mar), Elena y Juan Mari Arzak (Arzak***, San Sebastián) …
Los alumnos de especialización de ESHBI visitan San Sebastian Gastronomika Leer más »
Próxima masterclass de Mixers Royal Bliss dirigida por el reconocido bartender Manu Iturregi, del “Residence” de Bilbao. Últimas tendencias en combinados y demostración práctica con la gama completa de Mixers Royal Bliss para alumnos de la escuela y profesionales.
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha estado presente una vez más en el Área VIP de San Mamés ofreciendo el servicio antes del partido y presentando la oferta gastronómica diseñada desde el centro.
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha ofrecido varios showcoockings en la Fan Zone del Guggenheim con motivo de 50 Best, reconocido evento gastronómico internacional que se celebra en Bizkaia.
Plazos de Matrícula y fechas de interés para Ciclos Formativos de Grado Medio, Grado Superior y cursos de Especialización
Ayer asistimos a la graduación de los alumnos de la XXIV promoción de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao que han finalizado sus estudios de especialización. Técnico Especialista en Actividades Hosteleras, Curso Especialista Sumiller y Gestión y Dirección de Empresas Hosteleras.
Jon Andoni Rementeria, antiguo alumno y profesor del Curso Especialista Sumiller, se ha proclamado Mejor Sumiller de España 2018
El antiguo alumno y profesor del Curso Especialista Sumiller logra el primer premio en el Campeonato de Euskadi de Sumilleres celebrado en el Artium de Vitoria Gasteiz
Custodio L. Zamarra ha visitado la Escuela Superior de Hostelería Bilbao para impartir una charla a alumnos y antiguos alumnos del Curso Especialista Sumiller
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha estado presente una vez más en el Área VIP de San Mamés durante un día de partido para presentar una nueva oferta diseñada desde el centro; un cóctel consistente en: Mousse de bonito con tierra de cebolla y mejillón escabechado Ferrero de foie y gominola de Pedro Ximenez …
La Escuela Superior de Hostelería participará en la III edición del Concurso Gastronómico Quescrem dirigido a los alumnos de escuelas de hostelelería de Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco.
Los alumnos de la escuela han podido conocer las particularidades del servicio gastronómico en el Área VIP en un día de partido además de presentar la oferta diseñada desde la escuela, un cóctel consistente en:
Cuatro premios para los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao en el XXXI Campeonato de Coctelería, celebrado en el Hotel Ercilla y organizado por la Asociación de Barmen de Bizkaia, que además celebra su 5o aniversario.
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ha estado presente en el Salón Cava Premium, evento que trata de difundir y ampliar conocimientos sobre los Cavas Reserva y Gran Reserva, mostrando la versatilidad
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao acogió ayer la final del Concurso Gastronómico Kewpie-Slow Food Bilbao Bizkaia-ESHBI. Pablo Cadavid, alumno de segundo técnico en Cocina y Gastronomía,
La Escuela Superior de Hostelería Bilbao ya ha comunicado el nombre de los finalistas del Concurso Gastronómico Kewpie-Slow Food Bilbao Bizkaia-ESHBI. Un total de diez finalistas: 5 en categoria amateur y otros 5 en categoría profesional que tendrán que competir en la correspondiente final organizada en las instalaciones de la Escuela. Finalistas del Concurso Gastronómico …
Finalistas Concurso Gastronómico Kewpie-Slow Food Bilbao Bizkaia-ESHBI Leer más »
BBVA y El Celler de Can Roca han presentado esta mañana en Bilbao “The cooking Revolution”. En el acto han estado presentes Carlos Gorría, Director de la Territorial Norte de BBVA, los hermanos Roca y Joseba Lozano, director de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao. También han acudido los veinte alumnos de ESHBI preseleccionados en “The …
BBVA y El Celler de Can Roca arrancan su gira con los alumnos de ESHBI Leer más »
Datorren otsailean, Euskadiko Ostalaritza Eskoletako ikasle guztiei zuzenduta dagoen VIII. Euskadiko Ostalaritza Eskolen Eusko Label Lehiaketa ospatuko da Bilbao Ostalaritza Goi Eskolan. Lehiaketa hori Hazi Fundazioak duen trebakuntza proiektuaren baitan antolatzen da.
Cinco alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao han participado en el XXX Campeonato de Coctelería de Bizkaia celebrado en el Hotel Ercilla y organizado por la Asociación de Barmen Bizkaia. Entre los participantes varios alumnos de segundo de Dirección de Servicios de
La Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao junto con Kewpie y Slow Food Bilbao-Bizkaia organiza un concurso gastronómico con un gran premio: ¡Un viaje a Japón!
El próximo lunes, 9 de de mayo acogeremos, en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda- Bilbao, una jornada sobre la inclusión de la agricultura y ganadería local. El evento se enmarca dentro del proyecto Food Smart Cities for development que desarrolla el Ayuntamiento de Bilbao (Área de Igualdad, Cooperación, Convivencia y Fiestas) con Slow Food Bilbao-Bizkaia.
¡Queda abierto el plazo de presentación de fotografías para nuestro concurso fotográfico del 25 aniversario! Desde hoy hasta Octubre podréis presentar vuestras fotografías. ¡Anímate!
Este sábado, día 9 de abril, tuvo lugar en las instalaciones de la Escuela de Hostelería Artxanda-Bilbao el Food Truck Forum, el primer evento a nivel nacional que trata el fenómeno de los food trucks.
La ESHA nace en 1991 como una iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Bizkaia con un objetivo claro en mente; formar a los futuros profesionales del sector de Hostelería.
El viernes los alumnos de 3º técnico hicieron una salida formativa a varios productores Slow. Empezaron con la visita a la explotación de Betizu de Eugenio Arriaga en Zornotza.
Hoy se ha presentado de manera oficial el nuevo Departamento de Innovación Gastronómica de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, el Basque Food Laboratory.
Los alumnos del Curso Especialista Sumiller (CES), disfrutaron este pasado miércoles 18 de una salida formativa a las Bodegas Itsasmendi, donde acompañados por Unai Urkijo, profesor de enología de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda, pudieron visitar los viñedos e instalaciones de estas bodegas.
Con motivo del 20 aniversario de Metro Bilbao, el pasado sábado nuestros alumnos, junto con alumnos de las escuelas de hostelería de Leioa y Galdakao, repartieron pastelitos en la Plaza Moyua, lugar emblemático donde se iniciaron las obras del metro.
Si hace dos semanas os contábamos que uno de nuestros exalumnos y ahora profesor en la escuela, Andoni Rementería, ganaba el concurso al Mejor Sumiller de Euskadi 2015, hoy tenemos otro campeón del que hablar.
San Sebastián Gastronomika celebró este lunes 5 de Octubre el concurso de vinos Wine&Win. Este año, Ricardo Sanchoyarto, actual ponente en el Curso Especialista Sumiller de la ESHA, resultó ganador junto a su pareja de concurso Jesús Ormazábal.
Ayer día 5 de Octubre se celebró el campeonato de Euskadi Sumilleres de 2015 en el que Jon Andoni Rementeria, ex alumno de la Escuela y actual profesor del Curso Especialista Sumiller en la ESHA, resultó ganador.
Ayer jueves 25 de junio, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda acogió la final técnica de la XVII edición del Bilbao Bizkaia Pintxo Txapelketa. El concurso patrocinado por el Ayuntamiento de Bilbao y Mahou- San Miguel es una muestra de bocados deliciosos con brillante presentación, este año como ingrediente principal y protagonista estaba la antxoa.
Este miércoles, 17 de Junio, ha tenido lugar en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao la tercera de las cuatro semifinales del concurso cocinero y camarero del año, de donde saldrán los finalistas que competirán en la gran final en la feria Alimentaria del mes de abril de 2016.
El pasado sábado 6 de Junio tuvo lugar en Azkuna Zentroa la noche de San Filippo, o San Filippo Cooking Night. Una noche que, bajo el lema “saborea ilusiones”, reunió a 28 de los mejores chefs vizcaínos a favor de la Fundación Stop Sanfilippo. Nuestra Escuela representada por 17 alumnos estuvo presente en tal evento …
LOS VERDADEROS MICHELÍN DE SAN FILIPPO COOKING NIGHT Leer más »
Ayer jueves, 13 de mayo, tuvo lugar en el salón de actos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, la décima edición del Campeonato de Euskadi de Baristas, organizado por el Fórum Cultural del Café. Compitieron 8 grandes profesionales del barismo vasco para alzarse con el título de mejor Barista de Euskadi y viajar a …
El pasado lunes, 27 de abril, se celebró la tercera edición del salón del vino Only Wine, en el hotel Londres de Donostia-San Sebastián, en el que nuestro exalumno Antonio J. Casares fue galardonado con el premio al mejor sumiller 2014. Antonio realizó en la escuela el Curso Especialista Sumiller, además de estudiar Gestión y …
EXALUMNO DE ESHA, ANTONIO J. CASARES, PREMIO ONLY WINE AL MEJOR SUMILLER 2014 Leer más »
Ayer lunes, 30 de marzo, se ha celebrado el 66º cuartel Slow Food Bilbao-Bizkaia, con una cena en el restaurante La Escuela. Para esta cita, han sido convocados todos los cocineros de Slow Food Bilbao-Bizkaia, para celebrar un encuentro/homenaje en el que han recibido los galardones Km.0 -2015 (Lara Martín y Álvaro Garrido del Mina, …
CENA HOMENAJE A LOS COCINEROS DE SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA EN RESTAURANTE LA ESCUELA Leer más »
Figuras relevantes de los fogones, coctelería, o pastelería, entre otras especialidades, están participando hasta el 20 de marzo, en las V Jornadas Gastronómicas, organizadas por la Escuela de Hostelería de Leioa, dirigidas al alumnado de los diferentes ciclos formativos, que este año culminan su formación. El pasado viernes le tocó el turno a la Escuela …
ESHA EN LAS V JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA DE LEIOA Leer más »
Asier Reboreda, alumno de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha sido seleccionado para la final del concurso Eusko Label que, este año, se celebrará en la Escuela de Hostelería de CEBANC el próximo 9 de febrero a las 16:00. Este concurso forma parte del proyecto de formación de la Corporación Hazi. Los alumnos y …
VI CONCURSO EUSKO LABEL CON LAS ESCUELAS DE HOSTELERÍA DE EUSKADI Leer más »
De nuevo y por segundo año consecutivo, los alumnos de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, han participado en el evento solidario “Burguer Solidarioa” con el objetivo de recaudar fondos a favor de Cáritas. El evento ha tenido lugar este miércoles 19 de noviembre, desde las11:00 de la mañana y hasta las 14:00 de la …
ALUMNOS DE LA ESCUELA PARTICIPAN CON LA HAMBURGUESA SOLIDARIA Leer más »
Ayer jueves, 30 de octubre, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, ha celebrado de nuevo otro encuentro con exalumnos del centro. Este taller nació con la idea de continuidad y con el objetivo de compartir, de aprender de casos reales, de historias de personas que han recibido su formación en nuestra Escuela. En esta cuarta …
Dos exalumnos del Curso Especialista Sumiller (CES), Jon Andoni Rementeria y Javier Calzada, han participado en el II concurso Wine & Win, dentro de la XVI edición de la San Sebastián Gastronomika celebrada entre los días 5 y 8 de octubre, en el Palacio de Congresos Kursaal. San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2014 ha celebrado …
Desde el día 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre, Acción contra el Hambre celebrará en todo el territorio nacional la quinta edición de la campaña Restaurantes contra el Hambre con el fin de recaudar fondos para luchar contra la desnutrición infantil. Este año, el Restaurante La Escuela se encuentra, nuevamente, entre los establecimientos …
El pasado martes, 15 de julio, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda Bilbao, tuvo el placer de dispensar un menú para los casi 270 integrantes que componen la expedición de esta edición de la Ruta Quetzal BBVA 2014. A las 10:00h, miembros de Slow Food Bilbao-Bizkaia dieron la bienvenida a la expedición que desembarcó en …
Ayer jueves, se celebró el 60º cuartel Slow Food Bilbao-Bizkaia, con una cena en el Restaurante La Escuela (Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao). Un total de 30 personas disfrutaron de una fabulosa cena que, nuestros compañeros del equipo de cocina capitaneados por Igor Ozamiz, prepararon para el disfrute de los asistentes. Antes de la cena …
SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA CELEBRA SU 60º CUARTEL CON UNA CENA EN EL RESTAURANTE LA ESCUELA Leer más »
NOTICIAS home /Noticias EX – ALUMNO DEL CES, NARIZ DE ORO 2014 EX – ALUMNO DEL CES, NARIZ DE ORO 2014 17 Jun, 2014 Iván Martínez Hierro, antiguo alumno del Curso Especialista Sumiller (CES) de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, promoción 2009-2011, se ha proclamado Nariz de Oro 2014. En esta XXIII edición, Iván …
Este mediodía ha tenido lugar, en el Mercado de la Ribera, la presentación de la costera de la antxoa del Golfo de Bizkaia. En esta presentación, en la que ha participado, la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao y Slow Food Bilbao-Bizkaia, entre otros, se han comentado los beneficios del consumo de este pescado azul de …
ESHA PARTICIPA EN LA PRESENTACIÓN DE LA CAMPAÑA DE LA ANTXOA Leer más »
La Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao está participando, dentro del programa de actividades promocionales del mercado de la ribera para este año 2014. Las actividades se plantean con el objetivo de dinamizar y acercar propuestas a los clientes, y se desarrollarán con productos del propio mercado. Una vez al mes, la Escuela se trasladará …
Nerea Segura, Dietista-Nutricionista de la Asociación de Celiacos de Euskadi E.Z.E. y autora del libro “Mi hijo es Celíaco”, ha dinamizado una charla sobre la dieta sin gluten y la enfermedad celiaca, en la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, el pasado martes 25 de marzo, dentro del programa de actividades extraescolares previsto para este curso. …
CHARLA SOBRE ENFERMEDAD CELIACA Y DIETA SIN GLUTEN Leer más »
Ayer martes, 25 de marzo, tuvo lugar el acto de entrega de galardones Km.0 de Slow Food Bilbao-Bizkaia a 12 cocineros bizkainos, entre los que se encontraba nuestro compañero Igor Ozamiz, en representación de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao y acompañado por el director de la misma, Joseba Lozano Agirre. El evento se ha …
Durante los días que ha durado la visita a la Escuela de Hostelería Bilbao en Bogotá, los miembros de la comitiva de la ESHA, han realizado diferentes actividades, entre ellas una charla a cargo de Ángel Tomás Gago, Secretario General Ejecutivo de la AEHV, fundadora de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao. Durante la conferencia, …
CHARLA INFORMATIVA EN LA ESCUELA DE HOSTELERÍA BILBAO COLOMBIA Leer más »
El pasado 12 de marzo se celebró la inauguración oficial de la Escuela Hostelería Bilbao en Bogotá, Colombia. A pesar de llevar funcionando más de 8 meses, el pasado 12 de marzo se presentó oficialmente a los medios y a la sociedad. A dicha inauguración asistió una comitiva formada por siete personas de la ESHA, …
INAUGURACIÓN OFICIAL DE LA ESCUELA DE HOSTELERÍA BILBAO COLOMBIA Leer más »
