Los alumnos del Curso Técnico Especialista en Actividades Hosteleras, disfrutaron el pasado viernes, 17 de octubre, de una interesante salida a la Bodega Señorío de Astobiza y a la Quesería Izoria.
Acompañados por Unai Urquijo, profesor de Enología de la Escuela Superior de Hostelería Artxanda-Bilbao, los alumnos visitaron los viñedos, donde les explicaron las variedades de uva. Después visitaron el interior de la bodega y realizaron una pequeña cata de txakolis.
Posteriormente, acudieron a la Quesería Izoria donde les instruyeron acerca del proceso de elaboración y también realizaron una cata de diferentes quesos.
La visita ha resultado muy interesante para todos los alumnos asistentes que la han valorado muy positivamente.
