Mezclar en un bol todos los ingredientes menos la harina. Agregar la harina en dos o tres tandas para obtener una masa lisa.
Untar las manos con un poco de aceite y bolear la masa. Hacer un agujero con el dedo en el centro de la masa y formar las rosquillas.
Freír en aceite caliente, retirar sobre un papel absorbente y rebozar con azúcar y canela.
*Nota: Se puede sustituir el zumo de limón por naranja.
*Nota: La canela es opcional.
Alérgenos: Gluten, huevo.