Te explicamos paso a como hacer una tarta tradicional de manzana en casa. Sigue esta receta fácil de la escuela y sorpréndete con el resultado.
Tarta de manzana
Ingredientes
Ingredientes para la base
- 1 Lámina de hojaldre
Ingredientes para la crema
- 250 g Leche
- 1 Corteza de limón
- 1 Rama de canela
- 75 g Azúcar
- 20 g Maizena
- 2 Huevos
Otros
- 3 Manzanas
- c/n Mermelada de melocotón (O la que tengamos en casa)
Elaboración paso a paso
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Para el hojaldre: Forrar un molde redondo con la masa de hojaldre y dejar un borde de 2 cm. Pinchar con un tenedor e introducir en el horno a 180ºC durante 15 minutos. Reservar.
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Para la crema: Por una parte, mezclar con varilla en un bol los huevos, el azúcar y la maizena.
Por otro lado,llevar a ebullición la leche junto con la rama de canela y la corteza de limón. Colar y verter sobre la mezcla anterior. Mezclar bien y cocer a fuego medio sin dejar de remover hasta obtener una crema espesa y lisa. Rellenar la base de hojaldre y alisar. Disponer encima las manzanas laminadas en forma de espiral.
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Para las manzanas: Pelar y cortar encuartos las manzanas. Retirar las pepitas y cortar en láminas finas
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Una vez la tarta esté montada, introducir en el horno a 180ºC durante 40 minutos más. Sacar,templar y pintar con mermelada de melocotón.
Notas de la Receta
Alérgenos: Gluten, huevo, lácteos
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Me gusta tu receta, me encanta cocinar .. y de verdad con todo lo que esta
ocurriendo en estos dias, los cambios sobre nuestra forma de alimentarnos
nos efectara mucho.. Tenemos que aprender a comer bien ..
😉 y lo mas importante a preparar nuestros alimentos de la mejor forma ..
continua publicando mas contenido como este.. somo muchos los que
queremos mantenernos informados… Muchos saludos desde Republica checa !
Muchas gracias por compartir la receta, se ve divina y fácil de hacer. Saludos